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旺報【記者戴孟錚╱綜合報導】

農曆正月十四,浙江省寧波地區除了吃湯圓外,有些居民會點起灶火,擺上大鍋,製作當地特色點心「餾」,有甜有鹹,供遊客免費享用;在閩西客家聚居地連城縣內,也有不同的慶元宵方式,熱鬧喜慶的「犁春牛」習俗,祈求來年豐收。

「快來嘗嘗我家的鹹餾!」寧波寧海縣一市鎮居民林敏麻俐落地裝了一碗海鮮餾,熱情招呼著門外的遊客,歡迎他們前來品嘗。為了這次嘗餾宴,林敏麻已忙了3、4天,就為了讓前來的「拜歲客」能吃上一頓充滿年味的「百家餾」。

雜糧混勻 供軍人充饑

不同於其他省分,當地農曆正月十四「吃餾」,是寧海縣一市鎮的傳統元宵習俗,相傳始於戚繼光抗倭年代。當年,村民有感於戚家軍衣食無著,紛紛拿出不多的雜糧混在一起,做成羹,「用地瓜粉、米粉勾芡成糊加入蝦皮、蟶子、牡蠣等海鮮製作鹹餾;放上蘋果、菠蘿、桂圓、蜜棗、葡萄乾的羹則稱為甜餾」,供軍人充饑,此後年年相傳延續至今。

每年這一天,一市鎮每家每戶門庭若市,親戚、路人都可以免費品嘗居民自製的「餾」。近年來,四面八方人氣商品排行榜的「吃貨」也慕名而來,手持各式飯碗的遊客擠滿了一市鎮的各個村子,村裡村外數萬人一起感受著古村淳樸、溫馨的年俗氣氛。

拜歲客多 人丁興旺

「我們家共準備了10鍋,材料費用大概在5000元人民幣左右。」村民林維校家中專門為「吃餾」食客準備了好幾大鍋,雖然花費不少,但他說,舊時一市風俗,吃餾的「拜歲客」越多主人越開心,因為有人丁興旺、紅紅火火的吉祥寓意。

特意從寧波市區趕來的遊客林文濤,一邊吃著碗裡的甜餾,一邊說著,「久聞寧海一市餾,心心念念早就打算過來一試,今天一口吃下去唇齒間都是香味,料也很足,今天算是大飽口福了!」

不光是浙江地區在元宵節有傳統慶元宵方式,在福建也有別於其他地區的活動,連城縣新泉鎮於農曆正月十四,舉行「犁春牛」鬧元宵活動。流傳此習俗由中原地區傳入,至今已有500多年歷史,主要是祈求國泰民安、風調雨順、五穀豐登。

(中央社記者魯鋼駿新竹縣12日電)罹患先天青光眼的許清閔,從小喜愛音樂,靠著好耳力與音感,成為身障音樂家,若民眾到國道關西休息站時聽見悅耳二胡演奏,別懷疑,那就是他。

「上帝關了一扇門,必定會再為你打開另一扇窗」,許清閔出生時因先天性青光眼就幾乎全盲,8歲時進入啟明學校上課,學習自己最喜歡的音樂,但由於眼睛看不見,必須比別人更專注,用觸覺、聽覺來感受音符的律動。

許清閔分享,為了讓耳朵、身體更熟悉樂器,一天練習超過10小時的狀況常有,堅持到底,闖最新出版出屬於自己一片天,成為身障音樂家,家住新北市的他,目前固定週末出現在關西服務區,分享他的美妙音樂。

二胡是許清閔拿手樂器,文化大學國樂系畢業後卻面臨失業問題,某次得知一間醫院舉辦「10分鐘音樂會」,想找街頭藝人演奏給病患欣賞,他毛遂自薦,且不向院方收錢,表演完後獲得好評,「本來是免費演出,後來好多人找我表演」。

許清閔的演出機會越來越多,收入慢慢增加,但他並沒有因此把錢拿去揮霍,而是捐出做公益,且認養貧窮小孩。財團法人至善社會福利基金會就說,他有長期資助的貧童,也曾捐錢在越南蓋閱覽室與無障礙廁所,捐贈金額和認養兒童難以估計,令人感動。

許清閔的生活充實,每天行程滿檔,除了演奏會,他也會到各大協會擔任志工,幫助其他身障者,每週也會固定回母校教學弟妹拉二胡,他說,希望未來能夠成佛,幫助別人「離苦得樂」,目前則是透過音樂、當志工,幫助所有痛苦的人都能得到快樂。1051112

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